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Olor a hogar en el Monasterio de Santa de Cruz de Sahagún

Sale el sol con mucha pereza en el municipio leonés de Sahagún entre la niebla, a dos grados, y los chopos desnudos de hojas. Ya se ven peregrinos en la ruta del Camino de Santiago cruzando el puente Canto sobre el río Cea.  Acaban de salir del albergue y las monjas benedictinas del monasterio de […]

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La morcilla de Burgos Pafer, la reina de la fiesta.

Son las seis de la mañana en el polígono de Allendeduero de Aranda de Duero. Aún es de  noche y llueve. El paisaje es muy bonito, de otoño, los árboles con las hojas amarillas que se resisten a soltarse de las ramas a pesar del peso de las gotas de agua. Solo una nave tiene […]

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Fresno de La Vega, capital del pimiento cuatro morros

Paseando por la ciudad de León me llaman la atención unos escaparates llenos de pimientos y tomates y otros productos con muy buen color y evidente calidad, y me remiten a la Conservera La Huerta de Fresno, y a J. Ramón Bodega y su esposa, Berta Pereira. El matrimonio me lleva a unas instalaciones muy […]