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“Rafael García e Hijos”: Toda España en una tienda en Londres

Camino en Londres por la calle de Portobello, gozando con el colorido de sus casas y tiendas y los puestos callejeros y me imagino cómo debió haber sido en los sesenta cuando era el barrio de moda si ahora sigue siendo tan atractivo y sugerente y divertido. Al llegar a los números 248 al 250 […]

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La Anchoa de Ana María es el Jamón del Cantábrico.

Son las diez de la mañana cuando llego en mi moto, con lluvia y niebla que parecen más de invierno que de primavera, a la localidad de Santoña. Me recibe una estatua de bronce de un pescador con una cesta en la mano y en la otra un remo que te recuerdan que estás en […]

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Los vinos de Torremilanos nacen de la naturaleza

Entre los componentes que deciden la calidad de un vino, la propia tierra con sus nutrientes es muy importante. Torremilanos está orgullosa de respetar la tierra en la producción de sus vinos y me cuentan cómo abordan el compost ecológico. Su método es el de la agricultura biodinámica, basada en las teorías de Rudolf Steiner […]