La tierra y el fuego se convierten en arte en las manos de Javier Cenador.

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Es un placer conocer a una persona joven con grandes inquietudes profesionales, que defiende la no despoblación de los pueblos vaciados. Javier Cenador artesano del hierro, es el pequeño de cuatro hermanos; tengo que reconocer que después de seis horas acompañando a este joven herrero en su fragua, escucharle y observar cómo realiza sus trabajos […]

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Con pan y vino de la bodega Meoriga, se anda el camino en Tierra de Campos.

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En el corazón de Tierra de Campos, Mayorga, Valladolid, en 55 hectáreas de tierra rojiza arcillosa, mezclada con cantos rodados, están plantadas las viñas de Prieto Picudo, Alvarín y Verdejo que pertenecen a Meoriga, la bodega de la que David Urquizu Llorente es Presidente del Consejo de Administración y cuenta con 92 socios. Las instalaciones […]

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María Jesús Gualda Bueno: Quinta generación de la ganadería “El Añadío” en los Montes de Sierra Morena

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Amanece que no es poco, en la localidad de Vilches, Jaén. A lo largo de una pista forestal de tierra, las vistas del paisaje de montes y valles y fincas repletas de olivos centenarios, son espectaculares. Entre las jaras y encinas, salen y corren acercándose al coche los conejos, que se han convertido en mis […]

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