María Jesús Gualda Bueno: Quinta generación de la ganadería “El Añadío” en los Montes de Sierra Morena

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Amanece que no es poco, en la localidad de Vilches, Jaén. A lo largo de una pista forestal de tierra, las vistas del paisaje de montes y valles y fincas repletas de olivos centenarios, son espectaculares. Entre las jaras y encinas, salen y corren acercándose al coche los conejos, que se han convertido en mis […]

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Ginebra,tónica y anís en un bautismo entre asnos a cargo de un koala

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Algunos lo hicieron tocando música con tanta habilidad que admiraba. Otros, menos dotados para las artes, pusieron de su parte coreando palabras rituales y vivas a la autoridad. Los más, casi un centenar, rebuznaron hasta desgañitarse. Pero todos, tanto humanos como asnos, acompañaron de modo estentóreo el hermanamiento de ambas especies, escenificado mediante el bautismo […]

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Castañuelas de chocolate en memoria de la bailarina Mariemma

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A los pies del Castillo del SigloXIII en Iscar, se encuentra la pastelería ISMA regentada por dos mujeres INSOLITAS, las hermanas María Isabel Martín Diez “Maribel” y María Jesús, Llevan mas de una década elborando un rico dulce, unas pastas de chocolate que se elaboran con  masa de harina, marrón glace, higos, azúcar, mantequilla y huevo. […]

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La palma blanca para la Casa Real y el Vaticano, se elaboran en la casa artesanal de Serrano Valero.

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La ciudad de Elche es la capital de la palma blanca y aquí es donde la familia de artesanos Serrano Valero la llevan elaborando desde hace cuatro generaciones. El Ayuntamiento de esta bella localidad les encarga las palmas que después obsequiará a la Casa Real y el Vaticano para la celebración religiosa del Domingo de […]

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