Más de trescientos años llevamos los españoles disfrutando de los ricos huesos de santo de mazapán y que se elaboran con almendra, azúcar y yema de huevo. Es una manera muy dulce de recordar cada año a nuestros seres queridos en la festividad de todos los Santos, con ésta tradición que se remonta al siglo […]
Más de 150 años nos separan de las primeras concesiones mineras en el valle de Laciana, en un paraje natural que pasaría a ser un valle totalmente industrializado con todas sus montañas perforadas en busca del oro negro, cambiando la forma de vida de sus pocos habitantes y convirtiéndose en un potencial del carbón en nuestro país. Miles de familias llegaron y se marcharon durante […]
En el último fin de semana del mes de septiembre se celebró la XXXVI feria del pimiento morrón de Fresno de la Vega. El éxito del pimiento morrón “cuatro morros” IGP de Fresno de la Vega, pasa por la calidad, el mimo y cuidados durante todo el fin de semana en “La Huerta de Fresno”, […]
Por Santiago Castillo Villanueva de Alcardete (Toledo). Al igual que todos los años la vendimia se ha convertido en un proceso agrícola imprescindible en Castilla-La Mancha, una región que acumula 478.000 hectáreas de viñedo y primer productor de vino de España, donde la localidad manchega de Villanueva de Alcardete es ya una referencia por sus […]
Amanece y un sol perezoso se filtra el entre los viejos robles que se reflejan sobre las tranquilas aguas del río Samos; poco a poco, el primer rocío del otoño se posa en la explotación de Ramón Sánchez, en la localidad de Ordes, la cual ya está inscrita en la IGP con treinta y dos […]
Desde los años cincuenta, Carrizo de la Ribera es la localidad donde se planta y cosecha el 95% de la producción del lúpulo a nivel nacional; la ribera del río Órbigo es la más poblada por kilómetro cuadrado de la provincia de Castilla y León, con un total de 2.200 habitantes. Carrizo de la Ribera […]
