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Récord de participación de ollas ferroviarias en el XXXI Concurso «San Fernando» 2024 en Cisterna

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Amanece en la localidad leonesa de Cistierna y los participantes más madrugadores comienzan a ocupar los mejores espacios de la plaza del museo ferroviario de la localidad.

Por primera vez en la XXXI edición, se bate el récord de participantes con 107 ollas artesanales de visitantes de Asturias, Cantabria, Palencia, Euskadi, Valladolid y con participantes locales, como Gema, de la familia García Tejerina que siguen los pasos de sus abuelos que fueron ferroviarios.

El evento sirvió para que los mejores artesanos de las ollas intercambien los mejores experimentos de sus ollas, como Isaac Fernández, fabricante de la ferretería “La Esquina”, en León y su fogonera Elena Ana Rebordinos, que consiguieron el quinto premio.

El concurso organizado por la Asociación Ferroviaria “San Fernando” capitaneado por su presidente Manuel Suárez, se desarrolla con mucha competitividad entre los participantes, en una mañana muy soleada, en la plaza del museo ferroviario. El olor tan distintivo del carbón y las ollas que van a toda máquina tomando temperatura, mezclado con el olor de las judías, hacen que todos los fogoneros pongan lo mejor de sí mismos y esperar poder alcanzar algún premio que consiste en 1000 € , a repartir entre los diez primeros puestos.

Los acordeonistas Miguel e Ismael Núñez, padre e hijo, amenizan la jornada con música durante todo el día, al mismo tiempo que se forman largas colas de visitantes para degustar el manjar de las judías; todo esto hace que sea una jornada perfecta de encuentro de familias y amigos, quienes después de haber comido, esperan los resultados del jurado, que no lo tiene nada fácil.

Los ganadores del concurso fueron.

  • Primero: Óscar Parro Crespo, de Sahagún.
  • Segundo: Mario del Rio, de León.
  • Tercero: Filo Fernández, de Guardo.
  • Cuarto: Javier Hompanera, de Guardo.
  • Quinto: Isaac Fernández, de León.
  • Sexto: Almudena García, de Yugueros.
  • Séptimo: Vicente Alcalde, de Villamuriel de Cerrato.
  • Octavo: Saca, de Yugueros.
  • Noveno: Asociación Gastronómica Las Cachavas de Pamanes, de Cantabria.
  • Décimo: Rodrigo Fuentes, de Cistierna.

Mondelopress.com

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